Emilia Koziarz
Mój Facebook

Emilia Koziarz

Autorka blogaKeep Your Balance
Pasjonuje mnie zdrowy styl życia, który sprawia, że gotuję, szukam inspiracji,
czytam i poszerzam swoją wiedzę.
Uwielbiam aktywność fizyczną w każdej formie, dlatego trenuję,
zwiedzam i wędruję po górach.
Stawiam na rozwój osobisty i podejmowanie nowych wyzwań, tych małych, jak i wielkich.
Emilia Koziarz
Mój Facebook

Latest posts by Emilia Koziarz (see all)

Cieciorka z makaronem durum

bez cukruwegańskie

makaron z cieciorką przepis

Bogactwo smaku oraz wachlarz wartości odżywczych, które oferuje nam to danie powoduje, że warto wykorzystać je w swoim codziennym menu. Ciecierzyca w połączeniu z makaronem to bardzo dobre zródło białka, a także żelaza, wapnia, magnezu, fosforu, potasu i witamin z grupy B. Sycący i prosty makaron z ciecierzycą to propozycja nie tylko na chłodne zimowe dni, ale na każdy czas wypełniony cudownym smakiem i aromatem.

Liczba osób – 2
Czas przygotowania : 12h moczenia + 45 min

Składniki

– 100 g suchej ciecierzycy
– 100 g makaronu penne z pszenicy durum
-puszka pomidorów pokrojonych bez skórki
– mała cebula czerwona
– ząbek czosnku
– 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
– pół pęczka natki pietruszki
– łyżka oliwy z oliwek
– sól, pieprz
– zioła prowansalskie

Makaron z pszenicy durum z cieciorką – przygotowanie:

Suchą ciecierzycę dokładnie opłukać i moczyć w trzykrotnie większej ilości wody ok. 12 godzin. Po tym czasie gotować ją do miękkości w tej samej wodzie ok. 45 min. Na ok. 30 min przed końcem gotowania ciecierzycy, zacząć przygotowywać makaron według przepisu na opakowaniu. W tym czasie rozgrzać na patelni oliwę z oliwek, dodać posiekaną cebulę. Po chwili dodać zawartość puszki pomidorów, koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodać zioła i przyprawić. Ugotowaną i odcedzoną cieciorkę dodać do sosu. Makaron odcedzić i dodać do sosu z ciecierzycą na patelni. Wymieszać, chwilę podgrzać całość, a następnie dodać posiekaną natkę pietruszki, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *